阿斯巴甜的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201110245847.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102295680A | 公开（公告）日 | 2011-12-28 |
| 申请公布号 | CN102295680A | 申请公布日 | 2011-12-28 |
| 分类号 | C07K5/075(2006.01)I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 不公告发明人 | 申请（专利权）人 | 绍兴柯桥亚美生物化工有限公司 |
| 代理机构 | 绍兴市越兴专利事务所 | 代理人 | 张谦 |
| 地址 | 312046 浙江省绍兴市福全工业开发区绍兴县亚美生物化工有限公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种阿斯巴甜的制备方法，属于阿斯巴甜的化学合成法技术领域，通过将甲酸、乙酸酐、L-天冬氨酸进行投料、反应制得N-甲酰-α-L-天冬氨酸酐，然后加入氢氧化钠反应制得N-甲酰-α-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸，再加入甲醇、盐酸、水反应制得α-L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯盐酸盐，接着加入水制得湿品阿斯巴甜，最后通过后处理得到成品阿斯巴甜。通过本发明得到的阿斯巴甜，解决了相关杂质含量高，电导率高，导致甜度不足，口感较差以及产品外观差，溶解性能差等问题。 |
