一种基于杜仲的真菌双向固体发酵技术及其应用
基本信息
| 申请号 | CN201811426185.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109439719A | 公开（公告）日 | 2019-03-08 |
| 申请公布号 | CN109439719A | 申请公布日 | 2019-03-08 |
| 分类号 | C12P39/00（2006.01）I; C12P1/02（2006.01）I; C12N1/14（2006.01）I; A23L33/10（2016.01）I; A23L31/00（2016.01）I; A23K10/12（2016.01）I; A61K36/46（2006.01）I; A61P39/06（2006.01）I; A61P37/04（2006.01）I; A61P35/00（2006.01）I; A61P3/06（2006.01）I; A61P1/16（2006.01）I; A61P13/12（2006.01）I; A61P1/14（2006.01）I; A61P19/08（2006.01）I; A61P21/00（2006.01）I; A61K8/9789（2017.01）I; A61K8/9728（2017.01）I; A61Q19/08（2006.01）I; C12R1/645（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 张命龙; 彭密军; 陈智勇; 王志宏; 杨秋玲; 秦俊莲 | 申请（专利权）人 | 广东中测食品化妆品安全评价中心有限公司 |
| 代理机构 | 中山市科创专利代理有限公司 | 代理人 | 广东中测食品化妆品安全评价中心有限公司;广东省测试分析研究所（中国广州分析测试中心） |
| 地址 | 528437 广东省中山市火炬开发区景岳路6号B2幢B区1-5层 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种基于杜仲的真菌双向固体发酵技术及其应用，该发酵技术将真菌菌株活化后培养斜面母种再制备液体菌种，将粉碎的杜仲原材料加入营养液搅拌均质，至含水量为50‑65％，灭菌后均匀接入液体菌种于固体培养基表面，发酵培养，直至整个培养基长满白色菌丝，收集发酵产物，干燥，获得杜仲药性菌质，其制品杜仲药性菌质可应用于功能食品、药品、化妆品或饲料添加剂。本发明对杜仲原药材起到增效、扩用的作用，能促进真菌菌丝生长，显著提高发酵效率，菌丝萌发点多，吃料能力强，生长面大，长势快。本发明的发酵工艺过程简单，条件易控制，可大批量工厂化生产。 |
