降低啤酒发酵高级醇产生量的装置
基本信息
| 申请号 | CN201920059541.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN209619312U | 公开（公告）日 | 2019-11-12 |
| 申请公布号 | CN209619312U | 申请公布日 | 2019-11-12 |
| 分类号 | C12C13/02（2006.01）I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 林熙; 冯陶陶; 李观成; 李珠 | 申请（专利权）人 | 湛江珠江啤酒有限公司 |
| 代理机构 | 广州新诺专利商标事务所有限公司 | 代理人 | 湛江珠江啤酒有限公司 |
| 地址 | 524039 广东省湛江市赤坎区双港路28号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型涉及一种降低啤酒发酵高级醇产生量的装置，属于啤酒酿造技术领域。该装置包括稳定充氧系统，所述稳定充氧系统包括：流量控制模块，包括串联设置于管路上的自动调节阀、具有数据传送功能的气体流量计、控制器和第一手动截止阀，所述自动调节阀和具有数据传送功能的气体流量计均与所述控制器电连接构成闭环控制；浮子流量计，设置于所述流量控制模块后端的管路上；第一过滤设备，设置于所述流量控制模块前端的管路上。上述稳定的充氧量控制装置，可以达到更好的降低啤酒发酵高级醇产生量的效果。 |
