一种即食型燕麦脆片及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201710623949.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107373363A | 公开（公告）日 | 2017-11-24 |
| 申请公布号 | CN107373363A | 申请公布日 | 2017-11-24 |
| 分类号 | A23L7/122(2016.01)I;A23L7/126(2016.01)I;A23L5/10(2016.01)I;A23G3/48(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 罗宝剑;李璐;杨睿;王月磊;粟桂民;田静;甘露;石爱洁 | 申请（专利权）人 | 桂林西麦食品股份有限公司 |
| 代理机构 | 北京轻创知识产权代理有限公司 | 代理人 | 桂林西麦食品股份有限公司 |
| 地址 | 541004 广西壮族自治区桂林市高新区九号小区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种即食型燕麦脆片及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述即食型燕麦脆片按原料总重量的百分含量计，由如下各原料组成：燕麦片30％‑80％、植物油1％‑20％、糖浆1％‑15％和分散剂1％‑35％。本发明还公开了上述即食型燕麦脆片的制备方法。本发明的即食型燕麦脆片，风味怡人，色泽金黄，口感香脆，食用方便，可即食，也可以搭配酸奶或牛奶食用，能够满足现代消费者，特别是年轻消费族群追求健康、时尚、快节奏的消费需求。 |
