食品颗粒悬浮冷灭菌和/或灭虫设备、方法及其应用
基本信息
| 申请号 | CN201710579173.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107279659A | 公开（公告）日 | 2017-10-24 |
| 申请公布号 | CN107279659A | 申请公布日 | 2017-10-24 |
| 分类号 | A23L3/005(2006.01)I;A23L3/18(2006.01)I;A23L3/24(2006.01)I;A23L3/3409(2006.01)I;A23L3/3445(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 艾竹轩 | 申请（专利权）人 | 无锡同芯微纳科技有限公司 |
| 代理机构 | 南京艾普利德知识产权代理事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 陆明耀 |
| 地址 | 214000 江苏省无锡市新吴区震泽路18-6无锡软件园二期金牛座C310-10室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明揭示了食品颗粒悬浮冷灭菌和/或灭虫设备、方法及其应用，食品颗粒悬浮冷灭菌和/或灭虫设备，包括至少一个灭菌室，所述灭菌室包括进料口和出料口，所述进料口和出料口之间设置有至少一条灭菌通道，每个所述灭菌通道对应至少一个灭菌装置，还包括通过产生气流驱动食品颗粒部分或全部悬浮在所述灭菌通道中的扩散装置。本发明设计精巧，通过扩散装置产生气流使食品颗粒呈悬浮状态，从而避免它们堆积在一起，因此能够保证食品颗粒充分的暴露在射频电场中且均匀的接收射频能量，从而实现均匀灭菌和/或灭虫，保证了杀菌和/或灭虫的有效性和充分性，同时射频灭菌和/或灭虫还能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味。 |
