一种玛咖叶茶的加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201510145394.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN104719568A | 公开（公告）日 | 2015-06-24 |
| 申请公布号 | CN104719568A | 申请公布日 | 2015-06-24 |
| 分类号 | A23F3/34(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 张宝祥 | 申请（专利权）人 | 厦门天昱生物科技开发有限公司 |
| 代理机构 | 厦门南强之路专利事务所（普通合伙） | 代理人 | 马应森 |
| 地址 | 361000 福建省厦门市思明区湖滨北路68号税保大厦19楼1905-1906 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种玛咖叶茶的加工方法，涉及玛咖茶。提供饮用方便，具有抗疲劳、助睡眠功效，制作工艺简单合理，可操作性强的一种玛咖叶茶的制备方法。1)将玛咖青叶片，去掉老叶梗，老嫩叶分开；2)将玛咖青叶片摊在晒青布上进行晒青，得晒青叶；3)经步骤2)所得的晒青叶做青，得做青叶；4)经步骤3)所得的做青叶置于揉捻机内揉捻，得揉捻叶；5)将步骤4)所得的揉捻叶经打散机打散后摊放发酵，得发酵叶；6)将步骤5)所得的发酵叶杀青烘干，得杀青叶；7)将步骤6)得到杀青叶烘烤，凉置、分拣、分级、包装、喷码、入库。所制备的玛咖茶，茶汤棕黄、香味浓郁、口感醇厚、营养丰富、耐冲泡、抗疲劳、助睡眠。 |
