一种丙酮酸和左旋多巴联产工艺与应用
基本信息
| 申请号 | CN201810907765.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110055292A | 公开（公告）日 | 2019-07-26 |
| 申请公布号 | CN110055292A | 申请公布日 | 2019-07-26 |
| 分类号 | C12P13/22（2006.01）I; C12P7/40（2006.01）I; C12R1/88（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 储消和; 林挺; 吴黎诚; 生英涛; 陈万河; 程跃; 徐顺清; 沈建; 方明山; 余炜; 柳鹏福; 孙俊杰 | 申请（专利权）人 | 浙江绿创生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 杭州赛科专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 浙江工业大学; 浙江绿创生物科技有限公司 |
| 地址 | 310014 浙江省杭州市下城区潮王路18号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种丙酮酸和左旋多巴联产工艺与应用。采取如下的技术方案：(1)利用光滑球拟酵母发酵获得丙酮酸料液，料液经过陶瓷膜除菌，超滤膜除蛋白、核酸、色素等大分子；(2)根据丙酮酸的摩尔量向丙酮酸浓缩液加入一定量的邻苯二酚、醋酸铵、EDTA、亚硫酸钠等化合物，调pH7.0‑9.0，配制成酶催化底物溶液；(3)利用酪氨酸酚裂解酶基因工程菌发酵获得酪氨酸酚裂解酶菌液，离心收菌体，高压均质机破胞，离心，收集酶液；(4)酶液加入一定量的底物溶液，搅匀，25℃，密封震荡反应；所述底物溶液为丙酮酸浓缩液配制,通过流加底物溶液控制邻苯二酚的浓度0‑10g/L，产物达到120g/L以上，停止流加底物溶液，当反应液中邻苯二酚含量低于0.2g/L，停止反应。 |
