一种基于微流控技术的发酵前包被益生菌制备方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种基于微流控技术的发酵前包被益生菌制备方法

基本信息

申请号	CN201711455360.0	申请日	-
公开（公告）号	CN107916261B	公开（公告）日	2018-04-17
申请公布号	CN107916261B	申请公布日	2018-04-17
分类号	C12N11/10(2006.01)I	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	贠婷婷	申请（专利权）人	郑州云益生物科技有限公司
代理机构	-	代理人	-
地址	100039北京市海淀区田村采石路1号院玉海园三里14号楼1007
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种基于微流控技术的发酵前包被益生菌制备方法。该方法包含微流控通路发酵罐，用于微胶囊的制备和微囊化益生菌的培养。过程包括：第一，包被芯材(微生物细胞)和壁材混合液即水相的配制；第二，乳化体系油相混合液的配制；第三，水相的输送和挤出；第四，包被芯材的圆形微胶囊的形成和固化；第五，包被芯材的微胶囊的培养和分离。通过该方法可以制得直径为100‑600微米的微胶囊，且微胶囊球形度良好。本发明创新点在于微流控通路控制微胶囊的尺寸，以保持其具有更好地均一性。通过用安装微流控通路的发酵罐制备微胶囊和后期发酵，实现了益生菌微胶囊的规模化生产。本发明适应于饲料、食品、医药等多个领域微生物微胶囊的制备。