一种牡丹西梅果干及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201810061889.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108094968B | 公开（公告）日 | 2021-06-22 |
| 申请公布号 | CN108094968B | 申请公布日 | 2021-06-22 |
| 分类号 | A23L19/00;A23L33/10;A23L7/10;A23L29/00;A23L3/3517;A23L3/3499;A23L3/3508;A23L3/3544 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 沈智配 | 申请（专利权）人 | 安徽翰邦科技咨询有限公司 |
| 代理机构 | 蚌埠幺四零二知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 尹杰 |
| 地址 | 233000 安徽省蚌埠市淮上区明珠广场紫阳大厦1402室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种牡丹西梅果干及其制备方法，牡丹西梅果干的原料包括：西梅、牡丹花瓣、保鲜剂、食用盐、糯米、蒜蓉、茶叶；其制备方法包括：将西梅去核，备用；将牡丹花瓣、保鲜剂、食用盐、糯米、蒜蓉混合均匀，得到牡丹花馅；将牡丹花馅填入到去核西梅的因去核而形成的中通孔内，得到牡丹西梅果；将牡丹西梅果均匀分散在茶叶中，使得每个牡丹西梅果四周均被茶叶包围，在阴凉、避风、干燥处放置30‑35天，筛除茶叶，得到牡丹西梅果干。本发明提供的牡丹西梅果干口感丰富，结合了西梅和牡丹花的营养功效，无糖少盐，适合高血糖人群和高血压人群食用。 |
