一种高品质茶籽食用油及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN202011221645.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112592758A | 公开（公告）日 | 2021-04-02 |
| 申请公布号 | CN112592758A | 申请公布日 | 2021-04-02 |
| 分类号 | C11B3/12(2006.01)I;C11B3/10(2006.01)I;A23D9/007(2006.01)I;A23D9/04(2006.01)I;C11B5/00(2006.01)I;C11B3/06(2006.01)I;C11B1/06(2006.01)I;C11B3/00(2006.01)I;C11B1/04(2006.01)I;C11B3/04(2006.01)I;C11B1/00(2006.01)I | 分类 | 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛; |
| 发明人 | 张盛阳;孙冬;王玉平;张立宇;王庆龙 | 申请（专利权）人 | 大团结农业股份有限公司 |
| 代理机构 | 六安市新图匠心专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 陈斌 |
| 地址 | 237000安徽省六安市叶集区团结路1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种高品质茶籽食用油及其生产方法，涉及食用油制备技术领域；为了解决营养少，浓香不足的问题；该茶籽食用油，包括以下重量组成分：山茶果85份、维生素E提取物0.68份、罗汉果提取物0.4份和柠檬酸溶液0.52份、吸附剂0.8份；茶籽食用油的生产方法，包括如下步骤：采摘成熟山茶果，自然晾晒至干裂后取籽，挑捡剔除霉变干瘪的油茶籽；将油茶籽置于烘干机内，在‑5～10℃环境下600t/d的烘干规模中低温烘干5～8h，使其水分低于8%；将烘干后的油茶籽进行剥壳分离、去石、磁选脱铁，使油茶籽仁的含壳率低于0.3％。本发明整个茶籽油精制过程的工序，脱去各种杂质，色泽淡黄、晶亮、香味纯正。 |
