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一种植物压榨食用油及其生产工艺

基本信息

申请号 CN202011221652.X 申请日 -
公开（公告）号 CN112471264A 公开（公告）日 2021-03-12
申请公布号 CN112471264A 申请公布日 2021-03-12
分类号 A23D9/007(2006.01)I;A23D9/04(2006.01)I 分类 其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人 张盛阳;孙冬;王玉平;张立宇;王庆龙 申请（专利权）人 大团结农业股份有限公司
代理机构 六安市新图匠心专利代理事务所（普通合伙） 代理人 陈斌
地址 237000安徽省六安市叶集区团结路1号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种植物压榨食用油及其生产工艺，涉及植物压榨食用油领域；为了提升食用价值；该食用油包括菜籽油80～100份、大豆油5～10份、山茶油8～15份、芝麻油5～15份、沙棘油10～20份、核桃油5～25份、碱蓬籽油15～30份、食用精油0.5～2份、营养添加剂10～20份；该食用油的生产工艺包括如下步骤：将大豆、核桃仁压胚破碎后放入锅内蒸炒，温度控制在190℃～220℃；油菜籽、山茶籽、芝麻、沙棘籽和碱蓬籽放入锅内继续蒸炒，得到混合熟料。本发明通过添加食用精油、营养添加剂等成分，大程度的保障了该植物压榨食用油的食用价值，符合人们的消费理念，同时具有良好的保健、养生效果。