一种升降式板鸭卤制装置
基本信息
| 申请号 | CN202011483889.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112568358A | 公开（公告）日 | 2021-03-30 |
| 申请公布号 | CN112568358A | 申请公布日 | 2021-03-30 |
| 分类号 | A23L13/50(2016.01)I;A23L5/10(2016.01)I;A23P30/00(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 蔡海波 | 申请（专利权）人 | 江西南安板鸭有限公司 |
| 代理机构 | 赣州捷信协利专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 韩波 |
| 地址 | 341000江西省赣州市大余县工业园新华工业小区 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种升降式板鸭卤制装置，包括上端开口设置的煮锅，还包括底板、电动缸和放置筒，电动缸竖直设置于底板上，电动缸活塞杆的上端与煮锅下端面的中部相连；放置筒呈圆筒状，且上端开口设置，且其上端口的外侧设置有圆环部，放置筒的外径小于煮锅的内径，圆环部的外径大于煮锅的外径，底板的上端面上竖直设置有多个支撑杆，放置筒通过其圆环部被支撑杆支撑在空中，放置筒的底壁上遍布设置有透水孔，放置筒底壁的上端面上设置有多个挡杆，挡杆垂直于放置筒的底壁设置；使用本发明进行板鸭的卤制时，可快速将板鸭由卤水中捞出，有效提高了将板鸭由卤水中捞出的效率，而且使得工人的劳动强度小。 |
