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酱板鸭提香烘房

基本信息

申请号 CN201620129033.0 申请日 -
公开（公告）号 CN205547133U 公开（公告）日 2016-09-07
申请公布号 CN205547133U 申请公布日 2016-09-07
分类号 A21B1/14(2006.01)I;A21B1/33(2006.01)I 分类 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
发明人 任玉保 申请（专利权）人 湖北楚大鸭业有限公司
代理机构 武汉开元知识产权代理有限公司 代理人 湖北楚大鸭业有限公司
地址 441421 湖北省襄樊市宜城郑集魏岗村湖北楚大鸭业有限公司
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型涉及酱板鸭技术领域，尤其涉及一种酱板鸭提香烘房，包括蓄热墙、过道，所述过道均匀放置有若干个煤炉，所述过道两侧设置有蓄热台，所述蓄热台的上方设置有用于挂酱板鸭的挂杆，所述蓄热台包括蓄热斜坡，所述蓄热斜坡的根部设置有集油槽，所述集油槽位于所述蓄热斜坡靠近所述过道的一侧，本实用新型结构科学简单，蓄热台和蓄热墙一方面可以吸收热量，保持烘房内温度的稳定，可以利用余温加热，加热时间长，另一方面，可以辐射热量对鸭肉进行烘烤，使得产品各面得到烘烤。