一种紫甘薯色素的制备工艺及其制品
基本信息
| 申请号 | CN202011002058.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112159599A | 公开（公告）日 | 2021-01-01 |
| 申请公布号 | CN112159599A | 申请公布日 | 2021-01-01 |
| 分类号 | C09B61/00(2006.01)I | 分类 | 染料；涂料；抛光剂；天然树脂；黏合剂；其他类目不包含的组合物；其他类目不包含的材料的应用; |
| 发明人 | 罗忠国;丁小强;熊勇;张军兵;方军军;王军潮;吴升;陈军峰 | 申请（专利权）人 | 江西丹霞生物科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 鹰潭市智埠专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 江西丹霞生物科技股份有限公司 |
| 地址 | 335000江西省鹰潭市高新技术产业开发区龙岗产业园二经路旁 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种紫甘薯色素的制备工艺及其制品，将原料紫甘薯进行浸提、板框分离、柱层析、浓缩、双水相提取、过滤、灭菌、干燥、过筛除铁、混合、包装等步骤，得到紫甘薯色素成品，本发明利用超声辅助酶法进行浸提、大孔吸附树脂进行吸附分离，双水相提取进一步纯化，工艺条件温和，制备周期短，设备投资少，废料可作饲料添加剂，污染小，提取率高，适合连续化、大规模化工业生产，并且在确保产量的情况下最大限度的保留紫甘薯色素有效的抗氧化性；制备的紫甘薯色素具有成本低、质量稳定、色价高、溶解性好等优点。 |
