一种从鱼鳞中提取胶原蛋白的工艺
基本信息
| 申请号 | CN201711087252.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107723331B | 公开（公告）日 | 2019-04-23 |
| 申请公布号 | CN107723331B | 申请公布日 | 2019-04-23 |
| 分类号 | C12P39/00（2006.01）I; C12P21/02（2006.01）I; C12R1/125（2006.01）N; C12R1/865（2006.01）N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 潘淦; 许爱娱 | 申请（专利权）人 | 广东金洋水产养殖有限公司 |
| 代理机构 | 广州胜沃园专利代理有限公司 | 代理人 | 华南师范大学; 广州市金洋水产养殖有限公司 |
| 地址 | 510000 广东省广州市中山大道西55号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于生物提取技术领域，具体涉及到一种从鱼鳞中提取胶原蛋白的工艺，包括以下步骤S1脱矿：对鱼鳞进行酸解；S2脱脂：表面活性剂与碱联合处理；S3蒸煮；S4膨胀处理；S5发酵：产蛋白酶菌种培养进行蛋白质分解；本发明工艺简单，解决现有技术中存在的提取胶原蛋白杂质多，收率低等不足，提取的胶原蛋白分子量小，并且提取得到的胶原蛋白收率高，纯度高，并且将其应用到鱼饲料中得到的鱼肉质量好。 |
