一种保鲜禽蛋的气调处理方法
基本信息
| 申请号 | CN201610677648.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106343005A | 公开（公告）日 | 2017-01-25 |
| 申请公布号 | CN106343005A | 申请公布日 | 2017-01-25 |
| 分类号 | A23B5/10(2006.01)I;A23B5/015(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 孔丰;王阳;程雅锦 | 申请（专利权）人 | 浙江田歌实业股份有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 321200 浙江省金华市武义县白洋街道开发大道77号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 一种保鲜禽蛋的气调处理方法，所述处理方法包括以下步骤：a、对新鲜禽蛋进行清洗、挑选、分级；b、在紫外照射下，吹风干燥蛋体表面；c、将禽蛋放入包装盒内，使用CO2、空气的混合气体对包装盒充气后压膜密封；d、将包装后的禽蛋放置于15℃～35℃的环境下进行贮藏。本发明提供一种新型保鲜禽蛋的气调处理方法，既可迟滞禽蛋在气调贮藏期间的品质下降速度，又能降低气调处理方法的成本。 |
