一种香蕉香精及其制备方法和应用
基本信息
| 申请号 | CN201610655446.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106798297A | 公开（公告）日 | 2017-06-06 |
| 申请公布号 | CN106798297A | 申请公布日 | 2017-06-06 |
| 分类号 | A23L27/29(2016.01)I;A23L29/00(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 杜剑穹;汤晓辉;阮文娟;欧晓运;林卓珊 | 申请（专利权）人 | 广东铭康香精香料有限公司 |
| 代理机构 | 汕头市南粤专利商标事务所（特殊普通合伙） | 代理人 | 广东铭康香精香料有限公司 |
| 地址 | 521000 广东省潮州市饶平县黄冈镇龙眼城村国道324线县电信局东侧 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明属于食用香精领域，特别涉及一种香蕉香精及其制备方法。通过采用乙酸乙酯，异戊醇，反‑2‑己烯醛，乙酸叶醇酯，甲基庚烯酮，异丁香酚，丁香酚，香兰素，甜橙油，异戊酸异戊酯，2‑甲基丁酸戊酯，乙酸异戊酯作为香基成分，与不同的溶剂、增稠剂、载体混合均匀并使各组分均一，制作出适合应用于饮料、糖果、烘焙、乳制品、冰品等产品的香蕉香精。 |
