一种鲟鱼骨II型胶原肽的制备方法

基本信息

申请号 CN201710816037.5 申请日 -
公开(公告)号 CN107385005A 公开(公告)日 2017-11-24
申请公布号 CN107385005A 申请公布日 2017-11-24
分类号 C12P21/06(2006.01)I;C07K1/34(2006.01)I 分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
发明人 郑平安;王加斌;夏志国;袁军岳;王高峰;袁法磊;袁超璐;滕芳芳;唐嘉 申请(专利权)人 海力生集团有限公司
代理机构 舟山固浚专利事务所(普通合伙) 代理人 海力生集团有限公司;舟山海力生海洋生物研究院有限公司
地址 316000 浙江省舟山市临城新区海力生路88号
法律状态 -

摘要

摘要 本发明属于功能多肽制备技术领域,具体涉及一种鲟鱼骨II型胶原肽的制备方法,依次通制备鲟鱼骨II型胶原蛋白、制备鲟鱼骨II型胶原肽的制备、脱盐、浓缩、分离纯化,最后制备的II胶原蛋白肽为低分子量鲟鱼软骨II胶原蛋白肽,水解度为9‑17%,肽链长度范围为3~24个氨基酸。该方法制备的胶原肽中还富含硫酸软骨素和钙,具有良好的关节保健功能,此外,该制备工艺适合工业化生产。