火龙果果肉饮品的生产方法
基本信息
| 申请号 | CN200610037446.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN1919082A | 公开（公告）日 | 2007-02-28 |
| 申请公布号 | CN1919082A | 申请公布日 | 2007-02-28 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01);A61K36/33(2006.01) | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 林伟锋;陈中;杨李益;陆国伟 | 申请（专利权）人 | 广州市福邦食品科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州粤高专利代理有限公司 | 代理人 | 林伟锋;陈中;杨李益;陆国伟;广州市福邦食品科技有限公司 |
| 地址 | 510640广东省广州市天河区五山华南理工大学科技园2号楼213室小金童食品机械公司 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及一种火龙果果肉饮品的生产方法，包括：(1)将火龙果的果肉和果皮分离；(2)将果肉打浆、去籽，然后加入酸、维生素C，搅拌均匀，制得果肉浆；(3)将水加入到胶体中，加热得到溶胶，然后将溶胶与甜味剂一起加入到果肉浆中，得到火龙果果肉饮品；本发明制备的产品具有酸味适中、醇厚清甜，风味、口感等均能满足消费者的需求，而且具有通血管和通肠道的功效，并适合糖尿病患者食用。 |
