一种香蕉皮全粉及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN200810028211.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101356963A | 公开（公告）日 | 2009-02-04 |
| 申请公布号 | CN101356963A | 申请公布日 | 2009-02-04 |
| 分类号 | A23L1/212(2006.01);A23P1/06(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L1/30(2006.01);A23L1/308(2006.01);A23K1/16(2006.01);A23K1/00(2006.01) | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 林伟锋;陈中;杨李益;梁中坚 | 申请（专利权）人 | 广州市福邦食品科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州市华学知识产权代理有限公司 | 代理人 | 林伟锋;陈中;杨李益;梁中坚;广州市福邦食品科技有限公司 |
| 地址 | 510640广东省广州市天河区五山华南理工大学北区科技园2号楼213室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种香蕉皮全粉及其生产方法。该香蕉皮全粉以香蕉为原料，将果皮分离，经酶解处理后得到相应的浆液，将所得浆液浓缩、干燥即得到香蕉皮全粉产品。本发明所制得产品可作为食品和饲料工业等的原料，也可作为膳食纤维产品直接供消费者食用。 |
