一种台湾青枣全果原浆及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN200810029397.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN101305824B | 公开（公告）日 | 2012-02-08 |
| 申请公布号 | CN101305824B | 申请公布日 | 2012-02-08 |
| 分类号 | A23L2/06(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L2/70(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 林伟锋;陈中;杨李益;梁中坚 | 申请（专利权）人 | 广州市福邦食品科技有限公司 |
| 代理机构 | 广州市华学知识产权代理有限公司 | 代理人 | 林伟锋;陈中;杨李益;梁中坚;广州市福邦食品科技有限公司 |
| 地址 | 510640 广东省广州市天河区五山华南理工大学北区科技园2号楼213室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种台湾青枣全果原浆及其生产方法。该全果原浆以台湾青枣为原料，台湾青枣经酶处理后得到相应的浆液，经灌装，杀菌等工序即得到本产品。所生产出的产品酸味适中、醇厚，口感和风味较佳，是水果全果原浆的新品种。 |
