一种石榴鲜榨汁及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110849751.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113632895A | 公开（公告）日 | 2021-11-12 |
| 申请公布号 | CN113632895A | 申请公布日 | 2021-11-12 |
| 分类号 | A23L2/02（2006.01）I;A23L2/52（2006.01）I;A23L2/46（2006.01）I;A23L2/44（2006.01）I;A23L33/105（2016.01）I;A23L33/15（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 曹露露;张绍彪;朱磊;刘广亮 | 申请（专利权）人 | 山东美果来食品有限公司 |
| 代理机构 | 枣庄小度智慧知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 周莉 |
| 地址 | 277300山东省枣庄市峄城经济开发区福兴中路3号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种石榴鲜榨汁及其制备方法。石榴鲜榨汁，由以下重量份数比例的原料制备而成：石榴原汁100份、维生素C 0.05‑0.1份、维生素E0.05‑0.1份、柠檬酸0.1‑0.3份、茶多酚0.1‑0.3份。本发明制作工艺简单易操作，制备方法获得的石榴汁酸甜可口，有效的保留了石榴籽中所含的各种有效成分，通过适当的调配（即加入维生素C和柠檬酸），使产品消除了某些异味，有效防止石榴汁在储藏过程中发生褐变，延长保质期，该石榴汁味道鲜美酸甜可口深受消费群体喜爱。 |
