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一种益生菌石榴汁饮品制备方法

基本信息

申请号	CN202111446945.2	申请日	-
公开（公告）号	CN114027504A	公开（公告）日	2022-02-11
申请公布号	CN114027504A	申请公布日	2022-02-11
分类号	A23L33/105（2016.01）I;A23L33/135（2016.01）I;A23L2/02（2006.01）I;A23L2/52（2006.01）I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	刘浩然;王荣华;贺挺;李永帅;曹永;曹露露	申请（专利权）人	山东美果来食品有限公司
代理机构	枣庄小度智慧知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	郑素娟
地址	277300山东省枣庄市峄城经济开发区福兴中路3号
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种益生菌石榴汁饮品制备方法，包括如下步骤：将石榴籽放入压榨机进行榨汁，榨出新鲜石榴汁然后初沉淀1‑3小时，取上层清澈的石榴汁备用；将沉淀后上层清澈的石榴汁利用过滤膜过滤分离，过滤的石榴汁进行二次分离沉淀，分离沉淀6‑12小时取上层清澈石榴汁备用；按重量比例加入制得石榴汁100%，益生菌3‑5%、果浆酶0.5‑1%混合搅拌均匀15‑30分钟，制得石榴汁混合液备用；按重量比例加入石榴汁混合液100%、蔗糖1‑3%、蜂蜜0.5‑1.5%、维生素C0.5‑1.5%混合均匀，即成。本发明将石榴汁与益生菌巧妙的结合生产出的饮品不仅口味好且保健养生效果更佳，具有更好的促进消化、清理肠道健康、延缓衰老、维持血糖和血压水平等功效。