一种石榴浓缩汁及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202110849459.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113632904A | 公开（公告）日 | 2021-11-12 |
| 申请公布号 | CN113632904A | 申请公布日 | 2021-11-12 |
| 分类号 | A23L2/385;A23L2/02;A23L2/52 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘宗红;陈伟峰;刘大鹏;李永帅;张绍彪 | 申请（专利权）人 | 山东美果来食品有限公司 |
| 代理机构 | 枣庄小度智慧知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 周莉 |
| 地址 | 277300 山东省枣庄市峄城经济开发区福兴中路3号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种石榴浓缩汁及其制备方法。一种石榴浓缩汁，由以下重量份数比例的原料制备而成：石榴原汁100份、蜂蜜3‑5份、维生素C 0.05‑0.1份、维生素E0.05‑0.1份、柠檬酸0.1‑0.3份。本发明石榴浓缩生产工艺简单易操作，且生产出的浓缩石榴汁颜色和味道与新鲜石榴汁基本无差别，不影响口感。且石榴原汁经过真空低温浓缩后，体积减少，降低贮运的成本。 |
