泡椒金针菇及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201210065823.3 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN102599482A | 公开（公告）日 | 2012-07-25 |
| 申请公布号 | CN102599482A | 申请公布日 | 2012-07-25 |
| 分类号 | A23L1/28(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 邓建 | 申请（专利权）人 | 四川省南充绿宝菌业科技有限公司 |
| 代理机构 | 南充三新专利代理有限责任公司 | 代理人 | 刘东 |
| 地址 | 637000 四川省南充市顺庆区铁欣路9号4幢底层15号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种泡椒金针菇，其特征在于：由下列重量份的物质配比而成，脱水金针菇1000，食盐13-35，安赛蜜0.02-0.05，无盐味精2-6，核苷酸二钠0.1-0.4，芝麻油1-8，红油50-90，辣椒红0.8-5，乙基麦芽酚0.01-0.08，葱油香精0.05-0.5，山梨酸钾0.1-0.3，泡椒末50-200。本发明泡椒金针菇由于采用了独特的配方，加上生产方法操作简单、安全、卫生，所以在提供了一种有益消费者营养健康、色泽诱人、口味独特、携带方便的食品的同时还保证了食用安全。 |
