一种黄精当归补气面条
基本信息
| 申请号 | CN202011315360.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112167524A | 公开（公告）日 | 2021-01-05 |
| 申请公布号 | CN112167524A | 申请公布日 | 2021-01-05 |
| 分类号 | A23L7/109(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘智 | 申请（专利权）人 | 新化县天龙山农林科技开发有限公司 |
| 代理机构 | 湖南唯君律师事务所 | 代理人 | 姚艳 |
| 地址 | 417600湖南省娄底市新化县石冲口镇川安岭村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 黄精当归补气面条，利用面粉、玉米粉、黄精、当归、芡实、香菇、葛根、柿叶、枸杞、酵母粉，其先将黄精烘干，磨制成过200~300目筛的黄精粉末，当归、芡实、香菇、葛根、柿叶、枸杞加入容器中煎煮并进行固液分离，将固液分离后的过滤液进行减压浓缩，浓缩至面粉质量的1/3，再与面粉、玉米粉以及黄精粉末混合均匀进行和面操作，和好的面团进行醒发熟化后压延成面片并在烘干后定长切条制成成品面条。本发明的黄精当归补气面条口感滑爽，筋道，具有易消化、营养丰富的保健功效。 |
