一种耐受辣椒耐高温的乙醇高产酵母菌及其验证方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种耐受辣椒耐高温的乙醇高产酵母菌及其验证方法

基本信息

申请号	CN202010040132.2	申请日	-
公开（公告）号	CN113186246A	公开（公告）日	2021-07-30
申请公布号	CN113186246A	申请公布日	2021-07-30
分类号	C12Q1/04（2006.01）I;C12P7/08（2006.01）I;C12R1/645（2006.01）N	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	刘泽寰;林蒋海;孙涛	申请（专利权）人	广州低碳生物科技研究院有限公司
代理机构	广州润禾知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	郑永泉
地址	510760广东省广州市黄埔区宏明路130号501房
法律状态	-

摘要

一种耐受辣椒耐高温的乙醇高产酵母菌的验证方法，包括步骤：S1、筛选出甘蔗糖蜜中的乙醇高产酵母菌株，记为LSK2；S2、使LSK2菌株进行辣椒耐受的适应性进化，获得适应后菌株，记为LSK2pe；S3、构建辣椒素存在的环境，通过比较辣椒环境下LSK2与LSK2pe的生长状况、利用葡萄糖发酵的能力、利用淀粉发酵的能力以及检测高温环境下LSK2pe发酵能力进行验证。通过验证方法能够获得经辣椒适应性进化的乙醇高产酵母菌，有助于应用在含辣椒的餐厨垃圾的微生物发酵。在此基础上，进行包括耐高温耐辣椒环境下的发酵验证，有助于获得耐受辣椒耐高温且具备较高发酵能力的酵母菌，至少能用于高温环境下的含辣椒餐厨垃圾发酵。