一种含褐藻糖胶的纯天然复合饮料及制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201811240075.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN109452501A | 公开（公告）日 | 2019-03-12 |
| 申请公布号 | CN109452501A | 申请公布日 | 2019-03-12 |
| 分类号 | A23L2/02（2006.01）I; A23L33/00（2016.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 徐冰; 孙佳悦; 潘雪琴; 隋国斌 | 申请（专利权）人 | 大连海宝生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 大连非凡专利事务所 | 代理人 | 大连海宝生物技术有限公司 |
| 地址 | 116045 辽宁省大连市旅顺口区铁山街道柏岚子村1号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开一种含褐藻糖胶的纯天然复合饮料，由以下原料按照重量百分比组成：褐藻糖胶粉水溶液70‑80%，苹果汁5‑10%，梨汁1‑5%，蓝莓汁0‑2%，水3‑24%，其中褐藻糖胶粉水溶液的浓度为3‑17mg/ml，且所述复合饮料的pH范围为3.4‑4.0，可溶性固形物含量≥5%；这里的褐藻糖胶粉水溶液由40‑100目、含褐藻糖胶50‑80%的褐藻糖胶粉与水配制而成。这是一种酸甜可口，绿色安全，服用方便，且具有增强人体免疫力，抗氧化，防癌抗癌等多重功效的饮料，同时还公开了该饮料的制备方法。 |
