牡蛎锌补充剂及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN200610047246.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN100559973C | 公开（公告）日 | 2009-11-18 |
| 申请公布号 | CN100559973C | 申请公布日 | 2009-11-18 |
| 分类号 | A23L1/333(2006.01)I;A23L1/304(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/302(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 刘政;许淑芬;隋国斌;邹亮;胡绍民;王璇 | 申请（专利权）人 | 大连海宝生物技术有限公司 |
| 代理机构 | 大连科技专利代理有限责任公司 | 代理人 | 大连太平洋海龙科技有限公司;大连海宝生物技术有限公司 |
| 地址 | 116045辽宁省大连市旅顺口区铁山镇柏岚子村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及食品、保健品或药品，牡蛎锌补充剂由有效成分及辅料组成，有效成分主要为牡蛎粉与柠檬酸锌。本发明含锌量符合国家规定，锌的来源为来自牡蛎的海产锌和人工合成的柠檬酸锌。牡蛎是含锌量最高的食物，多吃无碍，其含有的锌螯合于蛋白质与核酸，具有容易吸收和安全性高的特点，它改善锌缺乏症的效果比化学合成的锌突出。牡蛎除含有锌外，还含有丰富的牛磺酸。牛磺酸也是神经细胞不可缺少的物质。柠檬酸锌具有吸收性好、生物利用度高的优点，柠檬酸锌析出的锌离子被吸收后还可拮抗铅、锅等重金属的危害。锌的来源两元化，有利于发挥补锌的作用。 |
