一种红靛风味石仙桃果醋粉
基本信息
| 申请号 | CN201810347855.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108587849A | 公开（公告）日 | 2018-09-28 |
| 申请公布号 | CN108587849A | 申请公布日 | 2018-09-28 |
| 分类号 | C12J1/04 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 许芳芳 | 申请（专利权）人 | 安徽联喆智库智能科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 241300 安徽省芜湖市南陵县许镇镇大浦试验区农业孵化器综合大楼 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种红靛风味石仙桃果醋粉，以红靛、石仙桃为原料，同时添加山蒟、水黄杨木、紫梢花，研制出一种红靛风味石仙桃果醋粉，改进了对果醋的食用方式。不仅制作原料上采用比较少见的红靛、石仙桃，而且工艺上将果醋制成果醋粉，携带方便，使用便捷，口感也比较独特，符合了现代人对健康食品越来越迫切的需求，是真正绿色营养的健康食品，并且与中药相互配伍，协同增效，具化痰止咳的功效，长期食用可明显改善由感冒导致痰多咳嗽人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，可以批量进行生产。 |
