一种以珍珠为钙源的水溶性壳聚糖螯合钙的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202011275767.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN112175108A | 公开（公告）日 | 2021-01-05 |
| 申请公布号 | CN112175108A | 申请公布日 | 2021-01-05 |
| 分类号 | C08B37/08(2006.01)I | 分类 | 有机高分子化合物；其制备或化学加工；以其为基料的组合物; |
| 发明人 | 孙大洋;罗世江 | 申请（专利权）人 | 北海市兴龙生物制品有限公司 |
| 代理机构 | 北海市佳旺专利代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 黄建中 |
| 地址 | 536000广西壮族自治区北海市海城区工业园区经五路19号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开的是一种以珍珠为钙源的水溶性壳聚糖螯合钙的制备方法，包括前处理、盐溶和螯合反应等步骤。壳寡糖是壳聚糖经过降解后聚合度在2~20的产物，羧甲基壳聚糖是分子中引入羧甲基基团的壳聚糖衍生物，二者均可溶于水，具有螯合金属离子的特性，因此，作为螯合剂，它在相关条件下与珍珠液中的钙产生螯合反应，生成了水溶性壳聚糖珍珠螯合钙。本发明的螯合反应中反应条件温和但科学合理，螯合率达到了50%‑60%。本发明方法简便、螯合率高，成本低，性价比高。本发明将壳寡糖或羧甲基壳聚糖的游离形式以螯合物的形式存在，性质更稳定，水溶性更好。 |
