一种低芥酸、低脂肪酸植物调和油及其制备方法专利查询专利号|摘要-满商公司网

一种低芥酸、低脂肪酸植物调和油及其制备方法

基本信息

申请号	CN202110471942.8	申请日	-
公开（公告）号	CN113115840A	公开（公告）日	2021-07-16
申请公布号	CN113115840A	申请公布日	2021-07-16
分类号	A23D9/007（2006.01）I;A23D9/04（2006.01）I;A23L33/115（2016.01）I;A23L33/15（2016.01）I;A23L33/105（2016.01）I;A23L27/10（2016.01）I;C11B3/00（2006.01）I;C11B3/16（2006.01）I;C11B3/06（2006.01）I	分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
发明人	李达智	申请（专利权）人	云南金丰汇油脂股份有限公司
代理机构	北京华际知识产权代理有限公司	代理人	邓荣贵
地址	650000云南省昆明市经开区昆明中豪新册产业城B9、B10栋
法律状态	-

摘要

本发明公开了一种低芥酸、低脂肪酸植物调和油及其制备方法，包括以下组份：茶籽油40‑50份、稻米油45‑60份、花生油50‑70份、芝麻油40‑55份、低芥酸菜籽油30‑50份、葵花油20‑30份、葵花油35‑45份、核桃油45‑60份、大豆油30‑45份、蓖麻油20‑35份和棕榈油30‑45份。本发明有助于帮助消化、减低身体和精神压力，同时具备一定的抗菌能力，能够减少恶心症状，且能够起到一定的调味作用，具备营养成分丰富，保健养生效果好，抗菌性好，有利于人体消化，制备简单的优点，解决了现有的植物调和油种类单一，营养成分少，不能够给人体补充各种营养成分，使得食用油没有保健养生效果，没有抗菌性，不利于人体消化，同时制备工艺复杂的问题。