一种从南极磷虾壳中分离纯化虾青素的方法
基本信息
| 申请号 | CN201310185747.4 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN103274979B | 公开（公告）日 | 2015-03-18 |
| 申请公布号 | CN103274979B | 申请公布日 | 2015-03-18 |
| 分类号 | C07C403/24(2006.01)I;C09B61/00(2006.01)I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 姜启兴;宋素梅;王海鸥;夏文水;刘建君;许艳顺;于沛沛;许兆滨;刘富俊 | 申请（专利权）人 | 辽渔集团有限公司 |
| 代理机构 | 无锡互维知识产权代理有限公司 | 代理人 | 王爱伟 |
| 地址 | 214122 江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种从南极磷虾壳中分离纯化虾青素的方法，步骤如下：以南极磷虾壳为原料，经Alcalase的酶解处理，得到蛋白酶解液、虾壳残渣和色素沉淀，分别用丙酮和乙醇从虾壳残渣和色素沉淀中提取色素，合并提取液，经NaOH-乙醇的皂化得到皂化液，利用AB-8大孔树脂吸附皂化液中的游离虾青素，再经硅胶柱进一步分离纯化，通过冻干得到高纯度的虾青素粉末。本发明利用Alcalase酶处理虾壳，有利于虾青素的释放，同时保护了蛋白质；应用大孔吸附树脂结合硅胶柱层析的方法，便于实现大批量生产。 |
