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一种食品加工用压肉机

基本信息

申请号 CN202022072367.8 申请日 -
公开（公告）号 CN213908236U 公开（公告）日 2021-08-10
申请公布号 CN213908236U 申请公布日 2021-08-10
分类号 A22C7/00（2006.01）I 分类 屠宰；肉品处理；家禽或鱼的加工;
发明人 都治德 申请（专利权）人 潍坊鑫都食品有限公司
代理机构 济南圣达知识产权代理有限公司 代理人 杜桂林
地址 262123山东省潍坊市安丘市新安街道香江路21号
法律状态 -

摘要

摘要 本实用新型公开了一种食品加工用压肉机，属于食品加工设备技术领域，包括用于盛装待压肉的装肉盒，所述装肉盒为上端开口的柱状容器盒，所述装肉盒由底板和立于所述底板边缘的侧板组成，所述侧板上设有若干个通孔，所述装肉盒内嵌入若干个用于挤压待压肉的压肉片，所述压肉片的大小与所述装肉盒相适配，还包括压肉机构，所述压肉机构包括升降气缸和挤压板，所述升降气缸通过伸缩杆与所述挤压板连接，所述挤压板设于所述装肉盒的上方，所述装肉盒置于收集盒内。通过在装肉盒内嵌入多个压肉片，通过压肉机构可实现多层碎肉同时挤压成块，提高了加工效率，也减少了能耗，且可将压肉过程中渗出的血水排出，并通过收集盒将血水收集。