一种黑曲霉菌株产生糠醛的方法
基本信息
| 申请号 | CN201710438937.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN107022585A | 公开（公告）日 | 2017-08-08 |
| 申请公布号 | CN107022585A | 申请公布日 | 2017-08-08 |
| 分类号 | C12P17/04(2006.01)I;C12R1/685(2006.01)N | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 李祝;张素;李玉环;肖洋;邹良忠;吉玉玉;杨龙;冉江 | 申请（专利权）人 | 毕节市家乡美农业综合开发有限公司 |
| 代理机构 | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 | 代理人 | 袁庆云 |
| 地址 | 550025 贵州省贵阳市花溪区贵州大学（北区）科技处 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种黑曲霉菌株产生糠醛的方法，包括将黑曲霉xj菌株接种于PDA固体斜面培养基上，27℃培养3‑5天，活化2‑3次，再接入装有PDA液体种子培养基的10L发酵罐中，26‑28℃，100‑120rpm，通气量控制在500‑700L/h，小罐培养2‑3天，得种子液；取种子液10‑15%（v/v）接种于装有PDA发酵培养基的80L发酵罐中，26‑28°C，搅拌速度80rpm，通气量控制在2.5m3/h，大罐培养3天终止发酵，4层无菌纱布过滤除去发酵液，收集菌丝体，即得。本发明培养基质容易获得，发酵条件稳定、工艺简单方便。 |
