阿胶原料驴皮的处理方法
基本信息
| 申请号 | CN201611110466.2 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108018381B | 公开（公告）日 | 2021-02-26 |
| 申请公布号 | CN108018381B | 申请公布日 | 2021-02-26 |
| 分类号 | C14B1/58(2006.01)I;C14B1/00(2006.01)I;C14B1/02(2006.01)I | 分类 | 小原皮；大原皮；毛皮；皮革; |
| 发明人 | 吴咏梅;陈丹青 | 申请（专利权）人 | 上海上药神象健康药业有限公司 |
| 代理机构 | 上海弼兴律师事务所 | 代理人 | 薛琦;余化鹏 |
| 地址 | 200062上海市普陀区泸定路276弄5号3层 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种阿胶原料驴皮的处理方法，其包括如下步骤：(1)蒸汽加热；(2)拔毛撮毛；(3)刮余肉；(4)漂洗；(5)风干干燥；步骤(1)中，蒸汽加热的温度为65‑80℃，蒸汽加热的时间为3‑10min；步骤(2)中，拔毛撮毛的驴皮的温度为25‑35℃。该阿胶原料驴皮的处理方法，采用蒸汽加热的方式对鲜驴皮进行加热，去毛率可达到99.0％以上，通过对支架的倾角选择及线状镂空不锈钢晾晒板的设置，有助于驴皮水分的去除，可缩短干燥时间，所得驴皮干净整洁，无杂质，制得的阿胶具有较优的质量和较好的口感。 |
