一种兔肉补虚汤的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201410435761.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105454899A | 公开（公告）日 | 2016-04-06 |
| 申请公布号 | CN105454899A | 申请公布日 | 2016-04-06 |
| 分类号 | A23L1/39(2006.01)I;A23L1/214(2006.01)I;A23L1/311(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈永杰 | 申请（专利权）人 | 威海秀美生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 264205 山东省威海市威海经技区海滨南路28号316室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种兔肉补虚汤的制备方法。本发明由山药、兔肉、党参、大枣、枸杞子5种食材组合而成。食材组成比例为山药30-40g，兔肉120-140g，党参30-40g，大枣30-50g，枸杞子15-20g。具体制备方法如下：山药洗净，切片，和党参、大枣、枸杞子一起用清水浸软，备用。兔肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用；将山药、兔肉、党参、大枣、枸杞子放入砂锅中，加入10倍清水，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖，至兔肉熟烂即可；加入调味品便可食用。食用方法：此汤作菜佐餐服食，每日2次。适用于气血不足，营养不良，疲乏无力，饮食减少等症；具有增强活力，改善体质的功效。 |
