一种当归生姜羊肉汤的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201410435774.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN105454900A | 公开（公告）日 | 2016-04-06 |
| 申请公布号 | CN105454900A | 申请公布日 | 2016-04-06 |
| 分类号 | A23L1/39(2006.01)I;A23L1/311(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈永杰 | 申请（专利权）人 | 威海秀美生物科技有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 264205 山东省威海市威海经技区海滨南路28号316室 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供了一种当归生姜羊肉汤的制备方法。本发明由当归、生姜、羊肉、黄酒4种食材组合而成。食材组成比例为当归20-30克，生姜30-40克，羊肉500-600克，黄酒30-40克。具体制备方法如下：当归洗净，用清水浸软，切片备用。生姜洗净，切片备用。羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。此汤具有益气补血、温中祛寒的作用，适合阳虚、血虚体质者食用。 |
