一种精品牡丹全花茶生产工艺
基本信息
| 申请号 | CN201611246546.0 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN106857980A | 公开（公告）日 | 2017-06-20 |
| 申请公布号 | CN106857980A | 申请公布日 | 2017-06-20 |
| 分类号 | A23F3/34(2006.01)I;A23L33/00(2016.01)I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 伍天保;孔吉;瞿征兵 | 申请（专利权）人 | 铜陵凤威农业科技有限公司 |
| 代理机构 | 铜陵市天成专利事务所 | 代理人 | 铜陵凤威农业科技有限公司 |
| 地址 | 244000 安徽省铜陵市义安区西联乡姚汪村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种精品牡丹全花茶生产工艺，包括采收、去托、清洗、二次清洗、摊凉、杀青、做青、固型、烘焙、提香、包装。采用本发明的工艺生产凤丹牡丹全花茶，其色泽白中微黄，鲜活，不易破损；最大限度地保留了牡丹花的有效营养成份，确保了凤丹牡丹花具有养血和肝、散郁祛瘀、能减轻生理疼痛等药用功效；在冲泡后可保持凤丹牡丹二次绽放时的花型和色彩，茶型优美，茶汤清澈，冲泡香味悠长。 |
