一种食品加工用表面及深层水分处理设备
基本信息
| 申请号 | CN202210231851.1 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114431389A | 公开（公告）日 | 2022-05-06 |
| 申请公布号 | CN114431389A | 申请公布日 | 2022-05-06 |
| 分类号 | A23L3/40（2006.01）I;A23L3/36（2006.01）I;A23L3/00（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 胡萍;王菁;邢晓轲;谷俊华;杨冰;毋丽丽;吕勇 | 申请（专利权）人 | 许昌职业技术学院 |
| 代理机构 | 郑州亦鼎知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 张夏谦 |
| 地址 | 461000河南省许昌市东城区新兴东路4336号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种食品加工用表面及深层水分处理设备，包括沿竖向逐层安装于支撑配风机构上的多层食材水分处理单元，于位于最上方的所述食材水分处理单元的上端安装有排风机构。本发明具有可根据不同的情形对食品的表面或其深层的水分进行烘干或者冷冻的特点，并可实现食品的连续性烘干或冷冻，提高了食品的口感及外观，避免了出现霉变等问题，同时，提高了食品的生产、加工效率。本发明适用于食品加工工艺中食品表面或深层处理的技术领域。 |
