一种抗氧化的多营养香油及其制备方法
基本信息
| 申请号 | CN202010693258.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN113940379A | 公开（公告）日 | 2022-01-18 |
| 申请公布号 | CN113940379A | 申请公布日 | 2022-01-18 |
| 分类号 | A23D9/007（2006.01）I;A23D9/04（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 周涛 | 申请（专利权）人 | 成都聚鼎龙腾餐饮管理有限公司 |
| 代理机构 | 成都市集智汇华知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 沈璐蓓 |
| 地址 | 611131四川省成都市温江区和盛镇天乡路三段69号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种抗氧化的多营养香油及其制备方法。该香油配方由以下重量份数的组分组成:纯芝麻油30‑50份、大豆油40‑60份、特制香料10‑20份、菜籽多酚0.15‑0.5份，所述特制香料包括香茅草20‑40份、香果10‑30份、丁香20‑30份、香叶10‑20份、草果20‑30份、千里香10‑20份，并公开了其制备方法，保证该香油的营养更加全面的同时提高氧化稳定性，延长货架寿命，更易保存。 |
