一株具有抗氧化能力的植物乳杆菌及其应用
基本信息
| 申请号 | CN201911416432.X | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110982759A | 公开（公告）日 | 2020-04-10 |
| 申请公布号 | CN110982759A | 申请公布日 | 2020-04-10 |
| 分类号 | C12N1/20;A23L33/135;C12R1/25 | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 路三江;孔维海;张国华 | 申请（专利权）人 | 南京御匾国健生物科技有限公司 |
| 代理机构 | 南京瑞华腾知识产权代理事务所（普通合伙） | 代理人 | 南京御匾国健生物科技有限公司 |
| 地址 | 211300 江苏省南京市高淳区经济开发区古檀大道13号1幢 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一株具有抗氧化能力的植物乳杆菌及其应用，该乳酸菌命名为植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum），保藏编号为CGMCC NO.18671，保藏日期为2019年10月12日。本发明的一株具有抗氧化能力的植物乳杆菌是从传统发酵食品中分离筛选得到的，具有良好的抗氧化活性，将其应用于益生菌粉等功能性食品或保健品，可增强机体免疫力。 |
