零度葡萄酒制备系统
基本信息
| 申请号 | CN201320844805.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN203602595U | 公开（公告）日 | 2014-05-21 |
| 申请公布号 | CN203602595U | 申请公布日 | 2014-05-21 |
| 分类号 | C12G1/00(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 丁含锋 | 申请（专利权）人 | 浙江乡情山泉有限公司 |
| 代理机构 | 浙江永鼎律师事务所 | 代理人 | 陆永强 |
| 地址 | 311701 浙江省杭州市淳安县石林镇汪坑源 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本实用新型提供了一种零度葡萄酒制备系统，属于饮品加工设备技术领域。它解决了现有技术在蒸馏葡萄酒时香味物质丢失、失去葡萄酒原有的品质特性的技术问题。本系统包括原酒蒸馏装置、冷凝器和乙醇存储罐，所述的原酒蒸馏装置通过传输管路与冷凝器相连，所述的冷凝器与乙醇存储罐相连，在冷凝器上连接有真空泵，所述的传输管路上串接有至少一个芳香物质回收装置，且所述的芳香物质回收装置分别与原酒蒸馏装置相连。本实用新型具有整体结构简单，生产成本低，生产效率高，能保留葡萄酒的香味成分同时保留葡萄酒原有的品质特性等优点。 |
