一种薄荷速溶茶的制备方法
基本信息
| 申请号 | CN201810847975.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108850361B | 公开（公告）日 | 2021-12-21 |
| 申请公布号 | CN108850361B | 申请公布日 | 2021-12-21 |
| 分类号 | A23F3/34（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈怀勇 | 申请（专利权）人 | 贵州省普定县黔龙茶业有限公司 |
| 代理机构 | 贵州派腾知识产权代理有限公司 | 代理人 | 谷庆红 |
| 地址 | 561000贵州省安顺市普定县城关镇文明路粑粑市 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及速溶茶加工技术领域，具体涉及一种薄荷速溶茶的制备方法，是将薄荷经杀青、粉碎、浸提、浓缩、糖化、真空处理、喷雾干燥步骤制作而成，并且在浸提过程中间隔30‑45min进行一次磁化处理，本发明制备的薄荷速溶茶品质具有薄荷香和绿茶香，溶出率高，具有缓解疲劳、提神醒脑、增强免疫力的功效，冲泡后色泽清润透亮、气味香甜、茶香浓郁、感官品质和贮藏效果好、无毒副作用。 |
