一种艾叶茶的加工方法
基本信息
| 申请号 | CN201810846740.5 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN108850360B | 公开（公告）日 | 2021-12-21 |
| 申请公布号 | CN108850360B | 申请公布日 | 2021-12-21 |
| 分类号 | A23F3/34（2006.01）I | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 陈怀勇 | 申请（专利权）人 | 贵州省普定县黔龙茶业有限公司 |
| 代理机构 | 贵州派腾知识产权代理有限公司 | 代理人 | 谷庆红 |
| 地址 | 561000贵州省安顺市普定县城关镇文明路粑粑市 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明涉及艾叶茶加工技术领域，具体涉及一种艾叶茶的加工方法，是将艾叶经自然晒青、自然萎凋、蒸汽处理、粉碎、浸提、电场处理、浓缩、喷雾干燥步骤制作而成，本发明制备的艾叶茶具有良好的感官品质和贮藏效果，且营养成分溶出率高，澄清度好、气味协调、口感好的特点，采用本发明方法能够使得含挥发油，油中主要为桉叶油素、α‑侧柏酮、α‑水芹烯、β‑丁香烯、莰烯、樟脑、藏茴香酮、反式苇醇、松油醇大量溶出并得以有效保留，因此，使得艾叶茶具有消炎、止咳、祛痰的保健功效。 |
