一种养胃促消化的高品质营养米粉及其生产方法
基本信息
| 申请号 | CN201910474621.6 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN110122751A | 公开（公告）日 | 2019-08-16 |
| 申请公布号 | CN110122751A | 申请公布日 | 2019-08-16 |
| 分类号 | A23L7/10;A23L11/00 | 分类 | 其他类不包含的食品或食料；及其处理; |
| 发明人 | 李卫华 | 申请（专利权）人 | 衡阳市精创富康实业有限公司 |
| 代理机构 | - | 代理人 | - |
| 地址 | 421001 湖南省衡阳市蒸湘区呆鹰岭鸡市村 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明提供的一种养胃促消化的高品质营养米粉及其生产方法，采用早籼米、晚籼米、早粳米和晚粳米按一定比例再加入少量大豆粉作为米粉的主要原料，使得制成的米粉富含多种维生素、膳食纤维以及矿物质元素等营养物质，酸碱度适中，更加容易消化，米粉不易断条、糊汤，米粉品质好，将泡米水充分利用，避免了营养物质的流失，米粉生产过程中除制粉和蒸制环节进行短时间高温加工外，其余各环节均不使用高温，使得米粉中的营养物质不因长时间高温加工而分解、流失，大大保存了米粉原料中的营养成分，米粉的营养价值更高。 |
