一种糖基转移酶UGTZJ1突变体及其应用
基本信息
| 申请号 | CN202010210447.7 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN111518782A | 公开（公告）日 | 2020-08-11 |
| 申请公布号 | CN111518782A | 申请公布日 | 2020-08-11 |
| 分类号 | C12N9/10(2006.01)I | 分类 | 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程; |
| 发明人 | 韩诗蕾;王三永;李春荣;曾伟山;叶鹏菁;吕琪;严明;魏淼;陈圣;章志林;陈晶晶 | 申请（专利权）人 | 广东广业清怡食品科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 广州知友专利商标代理有限公司 | 代理人 | 李海波;刘艳丽 |
| 地址 | 511442广东省广州市番禺区南村镇新基村金新大道303号 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种糖基转移酶UGTZJ1突变体，其氨基酸序列如SEQ ID NO.2‑4任一所示，以及编码所述突变体的基因和该突变体的制备方法。还公开了含有编码所述突变体编码基因的载体、细胞和基因工程菌。以及上述糖基转移酶UGTZJ1突变体、编码所述突变体的基因，包括上述突变体编码基因的载体、细胞系、尤其是含有上述糖基转移酶UGTZJ1突变体的基因工程菌等在催化莱鲍迪苷A生成莱鲍迪苷D方面的用途。含有上述突变体的基因工程菌在催化莱鲍迪苷A生成莱鲍迪苷D中的产量比野生型提高了约4倍，在最适反应条件下，莱鲍迪苷D的产量可达47.56g/L。 |
