一种从酶催化反应中提取纯化茶氨酸的方法
基本信息
| 申请号 | CN202111368881.9 | 申请日 | - |
| 公开（公告）号 | CN114213276A | 公开（公告）日 | 2022-03-22 |
| 申请公布号 | CN114213276A | 申请公布日 | 2022-03-22 |
| 分类号 | C07C237/06（2006.01）I;C07C231/24（2006.01）I | 分类 | 有机化学〔2〕; |
| 发明人 | 杜阳吉;许锦雄;王钰佳;曾伟山;林杰;蓝方存;陈胜城 | 申请（专利权）人 | 广东广业清怡食品科技股份有限公司 |
| 代理机构 | 广州知友专利商标代理有限公司 | 代理人 | 李海波;刘艳丽 |
| 地址 | 512627广东省韶关市翁源县翁城镇翁城工业园 | ||
| 法律状态 | - | ||
摘要
| 摘要 | 本发明公开了一种从酶催化反应中提取纯化茶氨酸的方法，包括以下步骤：（1）将酶催化生成茶氨酸的反应液，经调节pH值、真空抽滤及脱色后得到澄清液；（2）将澄清液过滤得滤液，将滤液蒸干得蒸干物，将蒸干物采用乙醇水溶液进行搅拌萃取，然后热过滤，将滤液蒸干，得到低纯度茶氨酸；（3）将低纯度茶氨酸采用葡聚糖凝胶层析纯化，洗脱液经蒸干，得到粗品茶氨酸；（4）将粗品茶氨酸经重结晶处理后浓缩、干燥，制得精品茶氨酸。该方法使用的溶剂种类少，工艺简单便于操作，适合产业化，得到的茶氨酸的产品的安全性能更高。 |
