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针对食用香精中七种甜味剂含量的测定方法

基本信息

申请号 CN202110485355.4 申请日 -
公开（公告）号 CN113156020A 公开（公告）日 2021-07-23
申请公布号 CN113156020A 申请公布日 2021-07-23
分类号 G01N30/02;G01N30/06;G01N30/34;G01N30/36;G01N30/74 分类 测量；测试;
发明人 程勇;李剑政;徐潇 申请（专利权）人 深圳波顿香料有限公司
代理机构 深圳市深弘广联知识产权代理事务所（普通合伙） 代理人 向用秀
地址 518000 广东省深圳市南山区西丽街道茶光路波顿科技园A栋
法律状态 -

摘要

摘要 本发明公开了一种针对食用香精中七种甜味剂含量的测定方法，采用UPLC‑ELSD法进行测定，包括以下步骤：S1：对安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜菊糖和纽甜进行标准溶液的制备；S2:对样品进行溶解过滤，精密称取样品于容量瓶中，用溶解液超声萃取稀释并定容；将其中10mL的样品溶液置于离心管中，经过离心过滤后，滤液供液相色谱检测；S3：进行UPLC‑ELSD的测定；采用超高效液相色谱仪对S1得到的系列标准溶液和S2中得到的过滤液进行分析，然后采用ELSD检测仪进行检测。本申请通过对流动相和洗脱条件的改变，从而减轻食用香精中其他成分的干扰，能有效将7种甜味剂进行快速的鉴定。