一株用于水果采后病害防治的葡萄酒酿酒酵母及其应用专利查询专利号|摘要-满商公司网

一株用于水果采后病害防治的葡萄酒酿酒酵母及其应用

基本信息

申请号	CN201711373889.8	申请日	-
公开（公告）号	CN107881122B	公开（公告）日	2021-05-28
申请公布号	CN107881122B	申请公布日	2021-05-28
分类号	C12N1/16;A01N63/32;A01P3/00;A23B7/155;C12R1/85	分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
发明人	王友升;任向峰;马国为;黄津津;李丽萍;姚婷	申请（专利权）人	南京万拓生物科技有限公司
代理机构	北京易捷胜知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	齐胜杰
地址	276800 山东省日照市日照高新区新一代信息技术产业园2号楼1层
法律状态	-

摘要

本发明公开了一株用于果蔬采后病害防治的抑菌谱广、效果稳定的葡萄酒酿酒酵母Saccharomycesellipsoideus菌株BY36及其使用方法与用途。该菌株在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏菌株编号为CGMCCNo.14910。该葡萄酒酿酒酵母的使用方法：将菌株活化，用YPD发酵培养，离心，菌体用无菌水配成1×10⁸细胞/mL的菌悬液；将苹果、梨、葡萄、草莓、柑橘或圣女果等果蔬放入菌悬液中，浸泡30秒后取出，风干；放入保鲜盒中，常温贮藏。该葡萄酒酿酒酵母菌株可同时控制苹果青霉病和灰霉病，梨果实灰霉病，葡萄灰霉病、曲霉病、黑斑病、炭疽病和红粉病，草莓灰霉病，柑橘青霉病，以及圣女果灰霉病和曲霉病，减少采后病害造成的损失，具有很好的应用前景。